Cuajada de Carnaval con mi toque
Cuando estudiaba en Granada veía este dulce tan bonito en los escaparates de las confiterías. Durante años no he sabido de qué estaba hecho. Ahora gracias a Internet lo he podido saber y me parece una genial receta de aprovechamiento. Le he dado mi toque incorporando bizcocho, el turrón y mandarina confitada en lugar del cabello de ángel.
Cuajada de Carnaval con mi toque
Cuando estudiaba en Granada veía este dulce tan bonito en los escaparates de las confiterías. Durante años no he sabido de qué estaba hecho. Ahora gracias a Internet lo he podido saber y me parece una genial receta de aprovechamiento. Le he dado mi toque incorporando bizcocho, el turrón y mandarina confitada en lugar del cabello de ángel.
Paso a paso
- 1
Hacer dos planchas de bizcocho sin azúcar como se explica en la receta de los pasteles salados. Cortarlas con la forma deseada.
- 2
Diluir el turrón en la leche y hacer natillas con el líquido resultante.
- 3
Desmenuzar los mantecados y reservar.
- 4
Hacer un almíbar co medio vaso de agua, la rama de canela, la ralladura de las mandarinas, los gajos de mandarina pelados y el azúcar. Reservar.
- 5
La última capa espolvorear con canela, y luego con azúcar glass poniendo una plantilla para que quede el dibujo de una granada, y listo!!
- 6
Montar la tarta a capas en este orden: bizcocho, configura, natillas, mantecado - bizcocho, configura, natillas, mantecado....
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cuajada de Carnaval (postre tradicional de Granada)
Este postre es muy tradicional de Granada, y se consume en los primeros meses del año hasta Miércoles de Ceniza. Se puede encontrar, en esta época, en numerosas pastelerías, y se suele vender con la cerámica de Fajalauza (loza típica de Granada).La elaboración consiste en utilizar los mantecados que han sobrado de Navidades, aunque en su defecto, yo he utilizado los típicos "Nevaditos".
-
Cuajada de turrón
Aprovechando el turrón blando que sobro de la Navidad..una rica cuajada fresquita.
Helen Martinez Perez -
-
Cuajada de turrón
Me sobró turrón de diferentes clases, a alguno ya le he dado el "pasaporte", al llegar el verano, metí en la nevera lo que me quedaba (también se puede congelar troceado y sacar lo que se necesite). De yema que es el que más nos gusta, esté año es del que más me ha sobrado... aún me queda un trozo grande (para otra receta jaja)Estos postres individuales van muy bien para comer solo la cantidad justa y no pasarse. Ha quedado un postre muy bueno, se puede acompañar con una bola de helado, yo solo he puesto chocolate blanco rallado y pastilla de chocolate negro decorando.
-
Cuajada con corazón
Aunque la cuajada solemos comprarla preparada, en este caso he optado por prepararla en casa, dándole una presentación diferente.
-
Cuajada al canela
Un postre muy rápido para salir de un apuro y además a los niños les encanta.
-
Cuajada de fiesta con chocolate
Os dejo esta tarta rica rica. No sabia que hacer para el domingo de postre, mire la despensa y tenía cuajadas, pensé que podía hacer un postre con ellas, pero no el de siempre, pensé y si le pongo unas galletas, un poco de chocolate, pues así lo hice, también me dije este postre tiene que ser especial le hice unos adornos con fondant... Bueno me quedo genial, estoy muy contenta de los resultados.Espero que os guste!!!!
-
Cuajada con fresa
Podemos hacerla con el sabor que más os guste,yo he probado con sirope de vainilla.y con mermelada de melocotón y fresa.
-
-
Cuajada de chocolate
Pensaba hacer una cuajada con un sobre que me habia sobrado de otro día y por variar le añadi un poco colacao, el resultado muy bueno.
-
Cuajada con horchata
He hecho esta cuajada que está buenisima. Es muy apropiada para personas que no puedan tomar leche, la horchata hace la función de la leche y el sabor es muy bueno. Queda un postre estupendo. -
-
Cuajada con fresas
#MyKaramelliOs doy ideas para el día de la madreQuería enseñaros la decoración que hace mi hijo a su chica, ha estado trabajando unos días fuera de casa y la recibe con este postre
-
Cuajada con nueces y miel
Muy buenas, hoy con un litro de leche que tenía rodando, unas nueces, miel y poco más...voy a hacer una cuajada de sobre que también salen muy buenas...😋😋
-
Tarta de cuajada
Iba ser tarta de queso pero me quede sin Philadelphia, así que apañe mezclando
-
-
Cuajada con garrapiñado de cacahuetes y pistachos
Nada más sencillo que realizar una cuajada de sobre, decorándola con unos restos de frutos secos que nos restaban en casa.#Tescoma -
-
Cuajada de queso
#weekendretoUn postre fácil y rápido para disfrutar de forma individual de estos vasitos de Cheesecake.
-
-
Tarta de Cuajada
#mirecetarioSe acerca mi cumpleaños y voy a ver qué tal me sale esta tarta y si no, seguiré haciendo otras... -
Cuajada de fresas
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=TOamkf3JF5UCuajada de fresasVídeo: Cuajada de fresas
-
Cuajada fácil de café
No soy mucho de publicar postres, no suelo prepararlos, la verdad, pero éste lo preparó mi mujer el pasado domingo y resultó delicioso. Su preparación fue así de sencilla!
-
Cuajada con fresas frescas y mermelada
muy buenas chic@s hoy vengo con una receta un poco inventada sobre la marcha, pero que ha quedado riquísima ¡¡quería aprovechar un kilo de fresas que tenia de una forma distinta y la verdad es que el resultado es estupendo¡¡ he utilizado como recipiente vasitos de cortado de 125 ml y con estas cantidades he podido hacer 4 vasitos, si os gusta y queréis hacer más raciones para algún evento o visita familiar o de amigos solo tenéis que multiplicar las cantidades¡¡ espero que os guste¡¡
-
-
Cuajada Royal
Postres de toda la vida, qué recuerdos. Estos postres no deberían de perderse nunca. Con estos postres "caseros" nos han criado y aquí estamos... hay que fomentar los postres hechos en casa, son muy sanos, salen a cuenta y están deliciosos.....😄 -
Cuajada con secreto de boniato y miel
Hace semanas que no realizo ningún postre “digámosle” elaborado.En esta ocasión, aprovechando que tenía sobrante, de otra receta, un boniato cocido, me apeteció realizar una cuajada de sobre, que cuesta poco trabajo y queda bastante rica.#dulce -
-
-
Pastel de cuajada
Es un pastel de cuajada normal, como ya se esta acercando la Navidad para dar una idea, le he puesto las fresas simulando papa Noel y así se ve diferente, está muy rico y fácil de hacer.
Más recetas
Comentarios