Cá basa kho hành ớt
Trời lạnh mà có nồi cá kho đậm đà, béo ngậy thì còn gì bằng. Công thức cá kho này không phức tạp và mất thời gian như các món cá kho khác mà khá nhanh và đơn giản.
Cá basa kho hành ớt
Trời lạnh mà có nồi cá kho đậm đà, béo ngậy thì còn gì bằng. Công thức cá kho này không phức tạp và mất thời gian như các món cá kho khác mà khá nhanh và đơn giản.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá basa làm sạch, cắt khúc. Tỏi bóc vỏ để nguyên tép. Hành củ rửa sạch cắt khúc, ớt rửa sạch.
- 2
Thắng 2 thìa đường làm nước màu. Khi đường chuyển màu cánh gián cho nửa bát con nước vào. Xếp cá và hành, tỏi, ớt, nước mắm ướp 30p. Cá basa nhiều mỡ nên không cần thêm dầu ăn hoặc thịt ba chỉ nữa.
- 3
Bật bếp đun lửa to cho nồi cá sôi bùng lên rồi hạ lửa liu riu, mở vung. Trong quá trình kho không dc đậy vung cũng không thêm nước. Nếu cạn nước thêm ít nước mắm và đường cho cân bằng vị. Nêm nếm vừa ăn. Khi nước cá còn 1 chút và keo lại, cá lên màu đẹp thì tắt bếp, gắp ra ăn nóng. Nhà mình thường hành tỏi hết trước cá. :D
Các Món Tương Tự
-
Cá Basa Kho Cá Basa Kho
Vị béo béo của cá quyện cùng câc gia vị được ướp khi kho, tạo nên món ăn rất bắt với cơm trắng...
-
Cá basa kho tộ Cá basa kho tộ
#bepvangChan nước kho sệt sệt lên chén cơm mà hết nồi cơm và cá vẫn còn 😋
-
Cá Basa Kho Sả Ớt Cá Basa Kho Sả Ớt
Cá basa rẻ lại dễ mua, thường kho cũng nhanh thấm nên được sử dụng làm món ăn cơm thông thường của gia đình.
-
Cá basa kho tộ Cá basa kho tộ
Sài gòn ngày mưa! Mình hổng thích ăn cá, phải nói là cực kì sợ hìhì làm món này vì nhớ Ngoại, ngoại thích cá kho lắm, tuổi thơ gần ngoại , hầu như bữa cơm nào cũng có cá ! Ghét quá ...mà sao lại nhớ vậy nè..!
-
Cá basa kho Cá basa kho
😋Cá kho ( công thức dành cho cá da trơn )Như đã biết cá da trợ thì cực kỳ tanh hơn loại cá Thông thường , nên khi chế biến và nấu thì cần kỹ tính hơn mới ra được món kho không tanh mà thịt cá thơm ngửi thui cũng muốn ăn 😋
-
Cá bông lau kho tộ Cá bông lau kho tộ
Mấy hôm nay trời mưa kho nồi cá kho tộ luộc thêm dĩa rau muống luộc, vậy thôi mà ngon chết đi #comnhadongian
-
Cá kho riềng Cá kho riềng
#bepvangNgày trước ở nhà cứ độ tầm giờ này là mình và em Chuột lại cố thủ ở bên bếp, vừa ngáp vừa bưng sẵn bát cơm nóng ngồi canh nồi cá kho của mẹ 😆😆
-
Cá basa kho gừng Cá basa kho gừng
Mình rất thích ăn cá này vì nhiều lí do: giá rẻ, béo béo ngon miệng, và trên hết là protein từ loại cá nào cũng tốt cả (chất béo cũng tốt nữa). Nên cứ chăm chỉ ăn cá thường xuyên thôi hihi
-
Cá basa kho thơm Cá basa kho thơm
Chất béo trong các loại cá rất tốt cho những người giảm cân như mình 😇 -
Cá thu đao kho hành ớt Cá thu đao kho hành ớt
Với nhiều chị em nội trợ thì có lẽ kho cá là món khó nhằn nhất nên bữa cơm gia đình cũng ít khi thấy món cá kho... Hãy thử kho cá theo cách của mình 1 lần, bảo đảm thực đơn của gia đình bạn sẽ có nhiều loại cá được chế biến bằng cách kho hơn là chiên, rán nhiều dầu mỡ...#5hthu5#thichanca
-
-
Mắm kho dễ làm Mắm kho dễ làm
Cách nấu này dành cho những bạn mới tập nấu ăn và bận rộn công việc , không quá cầu kì , không tốn nhiều thời gian nhưng vẫn ngon và đậm đà cho bữa cơm gia đình ..
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận