Pollo laqueado al estilo de Singapur
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Espectacular receta para cocinar el pollo como en Singapur, una ciudad donde es famosa la comida callejera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla en una olla todos los ingredientes para la salsa y lleva a hervor. Añade sólo una pizca de canela y nuez moscada.
- 2
Cuela la salsa y reserva el líquido.
- 3
Deja macerar el pollo durante cuatro horas mínimo o incluso un día entero. Mover de vez en cuando si la salsa no lo cubriera entero.
- 4
Pasado el tiempo escurre la salsa y reservar para laquear el pollo cuando esté en el horno.
- 5
Coloca el pollo previamente salpimentado en una bandeja apta para horno y echa por encima un poco de aceite de oliva. Hornea durante una hora a 180 grados y cada 15 minutos ve echando un poco de salsa por encima.
- 6
Cuando este listo sólo queda hincarle el diente, está espectacular. Espero que os guste tanto como a mi.😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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