Καταπληκτικά ατομικά ρολά κιμά με αυγά και πατάτες
Τι να πρωτοπώ!!! Όλοι την αγαπάνε αυτή τη συνταγή... Κατάντησε πλέον να είναι στις οικογενειακες παραδοσιακές και υπάρχει στο "τετράδιο συνταγών της μαμάς"
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζω τις πατάτες και τις κόβω κυδωνάτες τις βάζω σ ένα ταψί με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Λαδώνω ρίχνω λίγο σάλτσα αραιωμένη και προαιρετικά λίγες πιπεριές κόκκινες
- 2
Βάζω τις πατάτες στους 200 γκριλ μέχρι να ετοιμάσω τα ρολά να ψήνονται γιατί μετά θα καλυφθούν
- 3
Ετοιμάζω τον κιμά,τον αλατίζω, βαζω τα μπαχαρικά όλα ανάλογα με το γούστο μας, προσθέτω τα κρεμμύδια, ζυμώνω, προσθέτω το αυγό χτυπημένο με το γάλα και αφού ανακατέψω καλά βαζω τη ντομάτα και την φρυγανιά. Το μείγμα πρέπει να είναι αφράτο όχι στουμπωμένο. Το λαδώνω ελαφρά
- 4
Καθαρίζω τα βραστα αυγά
- 5
Παίρνω κιμά τον ανοίγω με το χέρι. Βάζω ένα αυγό και το τυλιγω
- 6
Βγάζω τις πατάτες και από πάνω βάζω τα ρολα. Αλατίζω, λιγή ρίγανη πιπέρι και σάλτσα. Προαιρετικά μαϊντανός. Ψήνω στην μέση του φούρνου πάνω κάτω στους 180 ή αλλιώς με αέρα
- 7
Στο τέλος τα βάζω λίγο στο γκριλ. Και πασπαλιζω με φετα 2 λεπτά πριν βγάλω το ταψι
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Πένες με κιμά Πένες με κιμά
Απ' ότι είδα στις συνταγές μου, δεν ανέβασα ποτέ ζυμαρικά με κιμά.Οπότε σας γράφω τη δική μου συνταγή.
-
Γεμιστές πιπεριές με πρόβειο κιμά Γεμιστές πιπεριές με πρόβειο κιμά
Λατρεμένο φαγητό. Συνήθως το τρώμε χωρίς κιμά. Αυτή την φορά, βρέθηκε πρόβειος κιμάς (που θέλουν όλοι μπιφτέκια) και λέω δεν βάζω και λίγο στα γεμιστά?Άλλη γευστική πανδαισία.!!! #Ημερολόγιο2024
-
Super ρολό κιμά με αυγά και πατάτες Super ρολό κιμά με αυγά και πατάτες
Μια κλασική συνταγή που μας θυμίζει Κυριακή στο σπίτι με την #οικογένεια.Λίγο πιο πειραγμένη και πιο νόστιμη.Αγαπημένες κλασικές γεύσεις που θυμίζουν τα ανέμελα παιδικά χρόνια και όλες αυτές τις γεύσεις της μαμάς.Μια μπουκιά με κλειστά μάτια σε ταξιδεύει πίσω στα παιδικά σου χρόνια.Δοκίμασε το και θα με θυμηθείς!😉
-
Ρολό κιμά γεμιστό με τυριά και λαχανικά Ρολό κιμά γεμιστό με τυριά και λαχανικά
Τα ρολά με κιμά, έχουν διάφορες παραλλαγές, με πιο συνηθισμένη την κλασική, αυτή με γέμιση βρασμένων αυγών, που έκαναν οι μαμάδες μας, και αγαπούσαμε πολύ.Μπορούμε να γεμίσουμε ένα ρολό, με ό,τι μας αρέσει, βάζοντας λίγο απ΄όλα… τυριά, αλλαντικά, μανιτάρια, πιπεριές, αυγά, σπανάκι και πολλά άλλα…αρκεί να είναι νόστιμο και ζουμερό, να κόβεται όμορφα σε φέτες.Αυτή είναι η δική μου, λαχταριστή και πολύ αγαπημένη συνταγή, για όλη την οικογένεια! #2020
-
-
Εύκολο και γρήγορο μπουγιουρντί Εύκολο και γρήγορο μπουγιουρντί
Αυτή τη συνταγή την εμπνεύστηκα από περιοδικό μαγειρικής και με κάποιες προσθέσεις δικές μου και φαντασία έχει ολοκληρωθεί και είναι πλέον πάρα πολύ καλή
-
Τα σουτζουκάκια της πεθεράς μου! Τα σουτζουκάκια της πεθεράς μου!
Άμα στο ζητάει ο άντρας σου, σουτζουκάκια της μαμάς, δεν μπορείς να πεις όχι..
-
Πουρές με κιμά στο φούρνο Πουρές με κιμά στο φούρνο
Από λάθος υπολογισμό έφτιαξα παραπάνω πουρέ απ'όσο χρειαζόμουν και τι να κάνω, τι να κάνω, επινόησα αυτή τη συνταγουλα! Είναι αρκετή για 4 γενναίες μερίδες.
-
Κανελόνια με κιμά, μπεσαμέλ και ντομάτα Κανελόνια με κιμά, μπεσαμέλ και ντομάτα
Τη συνταγή αυτή την έκανα την ίδια κι όλας μέρα που την ανεβάζω. Μοιάζει πολύ με το παστίτσιο, όμως με την σάλτσα ντομάτας πάει ένα βήμα παραπάνω.
-
Πατάτες με μανιτάρια ογκραντέν Πατάτες με μανιτάρια ογκραντέν
Γιορτή της μαμάς αύριο! Όταν ήμουν μικρή και πειραματιζόμουν στην κουζίνα εκτός από τις κλασικές μαμαδίστικες συνταγές, έφτιαχνα και διάφορες που διάβαζα σε περιοδικά. Αυτή η συνταγή είναι μια από αυτές που της αρέσει πολύ και την φτιάχνουμε συχνά. #μαμά
-
Ρολό κιμά πολύχρωμο με επικάλυψη γιαουρτιού Ρολό κιμά πολύχρωμο με επικάλυψη γιαουρτιού
Ένα πολύ εμφανίσιμο ρολό κιμά για μπουφέ ,Γιορτές ή Κυριακάτικο τραπέζι.Αν θέλουμε βάζουμε από την αρχή μαζί στο ταψί με το ρολό πατάτες με χυμό λεμόνι και μουστάρδα. Προσθέτουμε λαδάκι αφού αφαιρέσουμε τη λαδόκολλα και συνεχίζουμε το ψήσιμο!
-
Μπιφτέκια με κιμά ανάμεικτο Μπιφτέκια με κιμά ανάμεικτο
Σήμερα είπα να φτιάξω μπιφτέκια και μπαίνοντας στο cookpad είδα πως είναι και το challenge της εβδομάδας, άρα ας ανεβάσω κι εγώ την συνταγή μου!
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια