Tarta de Queso

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Cooking Arnawet
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Ingredientes

1 hora
8 personas
  1. Base
  2. 200 g.Galletas
  3. 90 g.Mantequilla
  4. Crema
  5. 400 g.Queso crema
  6. 200 g.Nata para montar
  7. 80 g.Ricotta o queso fresco
  8. 80 g.Parmiggiano o queso duro
  9. 150 g.Azúcar
  10. 4Huevos
  11. Harina

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Triturar la galleta e incorporar la mantequilla fundida

  2. 2

    En un molde de 20 centímetros de diámetro, poner papel de horno en la base y añadir la mezcla de galletas formando una base.

  3. 3

    Precalentar el horno a 190ºC.

  4. 4

    En un bol, mezclar todos los ingredientes de la crema, intentando no incorporar demasiado aire.

  5. 5

    Una vez homogéneo, incorporar una cucharada de harina pequeña tamizada y mezclar bien.

  6. 6

    Añadir al molde y meter al horno.

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