Pollo al ajillo (tradicional)

La cucharita de Patricia
La cucharita de Patricia @cook_4465599
Talavera de la Reina

Tradicional plato español.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 500 grs.pollo
  2. 50 grs.ajos
  3. 50 grs.aceite de oliva virgen extra
  4. 1 vasovino blanco
  5. Sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Calentamos el aceite a fuego medio-alto.

  2. 2

    Agregamos el pollo y freímos, durante 10 -15 min. dependiendo del grosor del pollo.

  3. 3

    En el caso que tengáis mucho aceite, retirar el aceite abundante.

  4. 4

    Una vez dorados los ajos junto al pollo agregamos el resto de ingredientes y dejamos que se cocine el guiso hasta quede la salsa reducida.

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Escrita por

La cucharita de Patricia
Talavera de la Reina
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