Pollo al ajillo (receta familiar)
Donna NM @Donna_2113
El pollo al ajillo familiar, el de toda la vida! Me gustaría compartirlo con vosotros!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela grande ponemos aceite y doramos (sin quemar) los ajos en láminas. Una vez dorados añadimos el pollo y el perejil y doramos también.
- 2
Una vez doraditos, añadimos el vinagre y el vino y lo dejamos un poco para que se evapore el vino un poco y deje el saborcito.
- 3
Después añadiremos agua cubriendo el pollo, la sal al gusto y la cucharada de harina disuelta previamente en agua y dejamos reducir unos 20 minutos.
- 4
Si nos ha quedado un poco salado o potente de sabor se puede rectificar con agua.
- 5
Y listo! Perfecto para los días lluviosos o fríos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Donna NM le encantará ver cómo quedó.
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