Agua de berenjena

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Valencia

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1berenjena
  2. 1 litroagua
  3. 1limón pequeño

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar la berenjena en cuadrados.

  2. 2

    Cocer la berenjena durante 15 minutos.

  3. 3

    Sacar la berenjena del agua.

  4. 4

    Aplastar la berenjena con una cuchara para que suelte el agua que ha absorbido y añadirla al agua donde se ha cocido la berenjena.

  5. 5

    Cortar el limón en rodajas anchas.

  6. 6

    Colocar el agua de berenjena y el limón en una jarra y enfriar en la nevera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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