Espaguetis/pasta a la boloñesa (Rápido y simple)

Estos son los ingredientes que vamos a usar. (Falta la carne que está en dos fotos más adelante).

Picamos todo en trocitos lo más pequeños que podamos. Podéis hacer trampa como yo y usar la trituradora. :P

Aprovechamos el vaso de triturar para poner los 150ml de vino blanco, así no manchamos más. (Y aquí si tenemos todos los ingredientes, :D) Si no, lo echamos en un vasito pequeño.

En la sartén cuando este caliente, echamos cebolla y ajo. 2 minutitos hasta que esté transparente.

Echar pimiento, zanahoria y laurel. Otros 2 minutitos.

Removemos bien y echamos la carne. Seguidamente ponemos sal, pimienta, orégano, en mi caso 4 molinillos de Italia y toda especia de este tipo que os guste. Removemos y esperaremos 6/8 minutos hasta que la carne coja color y se haga.

Cuando coja color, echamos el vino blanco que teníamos en el vasito y dejamos 15 minutos que se evapore. 5 minutos después de esto, mi agua empezó a cocer y eché los espaguetis como veis al fondo de la foto.
El vino blanco es opcional, pero le da saborcito a la carne.

Pasados los minutos, veremos que la cosa toma forma, le echamos el tomate frito y retiramos del fuego. Escurrimos los espaguetis y los echamos a la sartén. ¡Y ya tenemos esta enorme sartén de espaguetis a la boloñesa!.

Truquillo para quien le venga bien: Siempre hago más cantidad, así si me sobra, ¡lo congelamos y ya tenemos para otra vez!

Por último, os doy las gracias por ver la receta y os invito a decirme en los comentarios si la habéis innovado, quitado algo y poner una fotillo, así aprendemos juntos. Un saludo!