Espaguetis a la boloñesa (Monsieur Cuisine Connect)

lauwoolf
lauwoolf @lauwoolf

Riquísima receta y fácil de hacer. Si se tiene tiempo merece muuuucho más la pena comer los espaguetis así que con el típico tomate frito precocinado ;) Las raciones son generosas. ¡Que aproveche!

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Ingredientes

1hr 15 min
4 raciones
  1. Salsa boloñesa
  2. 500 gramoscarne picada
  3. 400 gramostomate triturado
  4. 2zanahorias
  5. 1pimiento verde
  6. 1cebolla mediana
  7. 3 cucharadasaceite de oliva
  8. Sal y pimienta
  9. Espaguetis
  10. 450 gramosespaguetis
  11. 2 litrosagua
  12. 2 cucharaditasaceite de oliva
  13. Sal

Paso a paso

1hr 15 min
  1. 1

    Empezar primero con la salsa boloñesa. Para ello, introducir en el vaso la cebolla, el pimiento verde y las zanahorias. Programar: 15 segundos / velocidad 5.

  2. 2

    Añadir las 3 cucharadas de aceite de oliva. Programar: Rehogar 7 minutos / velocidad 1 / temperatura 120ºC.

  3. 3

    Añadir los 500 gramos de carne. Programar: rehogar 10 minutos / velocidad 1 / temperatura 130ºC.

  4. 4

    Y añadir la sal y pimienta al gusto, y el tomate triturado de bote. Programar: marcha atrás / 30 minutos / velocidad 1 / temperatura 100ºC. Una vez finalizada, reservamos la boloñesa en un recipiente.

  5. 5

    Limpiar la jarra y hacer los espaguetis. Para ello, introducir el agua, 1 cucharada de aceite y la sal. Programar: 10 minutos / velocidad 1 / temperatura 100ºC.

  6. 6

    Una vez finalizado, con el agua hirviendo, añadir los espaguetis, 1 cucharadita de aceite y la sal. Programar: el tiempo que nos indique el paquete, normalmente, 7 minutos / velocidad 1 / temperatura 100ºC.

  7. 7

    Una vez finalizado ya podemos mezclar con la salsa boloñesa que hemos realizado anteriormente con los espaguetis.

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