Pizza base de coliflor y patata

 Monica Fonseca
Monica Fonseca @mo_kila
Asturias ❤️
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Ingredientes

3 raciones
  1. 2huevos o 1 grande
  2. 5/6 ramilletesColiflor
  3. Patata cocida
  4. Leche entera
  5. Sal y pimienta
  6. Relleno; el que se quiera, salsa de tomate, mozzarella, atún al natural, aceitunas, bacon

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos la coliflor, la trituramos y dejamos reposar el líquido sobrante para extraer

  2. 2

    Mezclamos la coliflor, patata cocida, sal y pimienta, un huevo batido y un chorro de leche.

  3. 3

    Extendemos sobre papel de hornear y lo metemos unos 20 minutos a 200 grados (depende del grosor), lo mejor es más fino para que quede consistente

  4. 4

    Una vez prehorneada la masa, rellenamos al gusto, y de nuevo metemos en el horno otros 15 minutos a 200 grados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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 Monica Fonseca
Monica Fonseca @mo_kila
Asturias ❤️
Aprendiz, practicando el método ensayo-error 😜
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