Girelle con gocce di cioccolato
Paola @mammapaola
Istruzioni per cucinare
- 1
Sciogliere il lievito con lo zucchero in acqua tiepida ed aggiungerlo alla manitoba. Impastare bene e far lievitare per circa un'ora.
- 2
Lavorare poi il resto della farina di manitoba con i tuorli d'uovo, lo zucchero, il latte, il burro ed il pizzico di sale. Aggiungere il lievitino. Lasciare lievitare per due ore.
- 3
Stendere la pasta a formare un grande rettangolo sottile un paio di millimetri. Spalmare il burro fuso ed aggiungere lo zucchero e le gocce di cioccolato.
- 4
Arrotolare il lato più lungo. Tagliare a fette alte 2 o 3 cm. Porre su carta da forno e lasciare lievitare le girelle per un'ora.
- 5
Cuocere a forno statico a 170° fino a leggera doratura.
Cooksnap
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