Puntas de espárragos rebozadas

Nuri
Nuri @cook_4837220
Cataluña

Receta muy fácil económica y rapida

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Ingredientes

  1. 1 manojoespárragos verdes
  2. 1huevo
  3. harina
  4. aceite de oliva
  5. sal

Paso a paso

  1. 1

    Se lavan y se cortan las puntas de los espárragos a unos 8 o 10 cm.(yo uso todo el espárrago menos el trozo más duro).

  2. 2

    Se echan en agua hirviendo con sal, durante 4 o 5 minutos y se escurren.

  3. 3

    Se juntan de 4 en 4 y se sujetan con dos palillos. Se pasan por harina y huevo batido friéndolos en aceite hirviendo.

  4. 4

    Una vez escurridos en servilletas de papel, se sirven calientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Nuri
Nuri @cook_4837220
Cataluña
Hola me llamo Nuri vivo en sant celoni ( Barcelona )y tengo 1 hijo y mi pasion es la cocina y los pequeños trucos en ella
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