Arroz con higadito de pollo!!

ChefMarmita
ChefMarmita @cook_15387245
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Ingredientes

  1. 450 gramosapprox hígado de pollo
  2. 400 gramosarroz SOS
  3. 1Cebolla grande
  4. 2 dientesajo
  5. 1/2pimiento verde
  6. 1/2pimiento rojo
  7. 200 gramostomate triturado
  8. 1 hojalaurel
  9. 1guindilla pequeña
  10. Vino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Freímos la cebolla en aceite con el laurel a fuego medio durante 10m approx

  2. 2

    Seguidamente echamos el ajo, pimiento verde/rojo y guindilla. Freír 20m a fuego medio y echar el tomate. Freír el tomate otros 30m a fuego medio.

  3. 3

    Echar un poco de vino blanco hasta cubrir las verduras y cocinar 40m a fuego medio.

  4. 4

    Cortar los corazones del hígado y freímos en una sartén para dorarlos y luego lo echamos en el refrito. Seguida mente echamos el arroz y lo dejamos a fuego medio 10m.

  5. 5

    Marcamos los hígados en una sartén durante varios minutos. Echamos los hígados en el arroz y dejamos cocinar otros 10m y apartamos 10m de reposo

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