Albóndigas caseras de carne de pavo y pollo para guisar o freír

Una receta sabrosa y muy fácil, que yo he heredado de mi madre. Todas las madres tienen su propia receta de albóndigas, que les salen de ¡rechupete! Esta es la mía, fácil y diferente.

Las bolitas de carne existen desde épocas inmemoriales, por lo que determinar un origen preciso o un creador con nombre y apellidos es prácticamente imposible.La "albóndiga" es un término que proviene del árabe (Al-bunduqa) y significa bola de carne.Fueron los árabes 🇦🇪 los que enseñaron a los europeos a preparar estos deliciosos guisos en forma de bola de carne.Aunque son menos comunes, también las podemos encontrar y preparar de pescado, marisco y las vegetarianas (muy ricas estas últimas también)

#Recetasdefindemes

Las suelo servir con arroz blanco y si me sobran en la siguiente comida las hago con papas fritas para no repetir

😋

Receta de toda la vida. El secreto es la preparación de la carne.

¡Un plato rico, nutritivo y fácil de hacer!

Muy buenas. Y fácil de hacer.

Hoy voy a compartir una receta algo laboriosa pero que si sigues mis pasos y teniendo los ingredientes a mano puedes hacer en casa.

Es la receta de mi madre de toda la vida. La próxima vez que las haga salgo fotos de todos los pasos.... se me ha olvidado

Te pueden servir para diversos platos si las haces y las congelas: albóndigas con caldo, con pasta, con tomate, etc...

Receta tradicional un poco adaptada. Lo que más me gusta, es que a parte de estar muy sabrosas, es un plato muy socorrido. Yo hago muchas a la vez, y las que no vayamos a consumir las congelo por raciones. Que viene a comer la familia, que no te apetece cocinar, que vienen a comer los amigos, para llevar en el táper al trabajo... Un consejo, un día que estés viendo una peli, o en casa tranquilamente, pon una olla con los ingredientes para hacer un caldo de pollo. Déjalo una hora que se vaya haciendo y congélalo también por raciones. Te servirá para hacer estas albóndigas aún más sabrosas, o para cualquier otro plato, incluso para una sopa en la cena que solo te llevará tres minutos para calentarla. Bueno, dejo tanta explicación y vamos a la receta.#tescoma

Receta de mi abuela, que usó mi madre y ahora yo me copié.. jejej muy buena

Bueno, existen mil formas de prepararlas y esta receta con unas patatas fritas cumplirán perfectamente nuestra comida sin lugar a dudas... en 3, 2, 1...

#arbolnavideño

Albondigas caseras rebozadas y fritas. Elaboradas con carne de ternera picada, sofrito de cebolla y miga de pan remojada en leche.

Pocas recetas hay en nuestra gastronomía más tradicionales que las albóndigas. Las hay de pescado, de chocos y gambas, pero las más extendidas y genuinas son las elaboradas con carne. Estas bolas de carne picada (de cerdo, ternera o pollo) mezclada con huevos, ajo y perejil, son muy populares en multitud de países. Del árabe hispánico albúnduqa. ​Se le atribuye su invención a Ziryab, un músico, cantante, poeta y gastrónomo kurdo instalado en el Emirato de Córdoba en el siglo VII. La primera vez que se documenta la palabra albóndiga es en 1573, en una obra del historiador Luis de Mármol. En el diccionario de la Lengua española ya se acepta también 'albóndiga', aunque señalando que se considera de uso vulgar. Vamos a preparar las nuestras, son laboriosas pero el resultado merece mucho el esfuerzo. Esta receta es una buena ocasión para que colabore el resto de la familia a formas las bolas, a los niños les encanta y nos aligera trabajo y tiempo.

Quieres un plato sencillo y bien sabroso? Pues manos a las ollas!

Hoy no sabía que hacer de cena y pensé en mi cena favorita cuando era pequeña... Así que como no tenía todos los ingredientes, ha tocado improvisar jeje.. He de decir que estaba delicioso y corroborado por mis niñas!!! 😋😋 #Cookpad #DelantalGlobal2024 #ElVeranoYaLlego