Albóndigas al Pedro Ximénez

Familia unas albóndigas con Pedro Ximénez para rematar la jornada de la vendimia 2020, vamos a la cocina.#vendimia2020

Como siempre, he hecho la receta a mi manera jejeje

Las mejores albóndigas, desde que las probé , son las preferidas en casa.súper esponjosas!!! 😜

Plato dulce.

Vamos con un plato muy sencillo y lleno de sabor. Bien caliente y con un buen trozo de pan pueden ser un auténtico manjar.

Familia esta receta era para la maratón del delantal de la semana pasada pero con el trabajo no me dio la vida, la pongo para Navidad 🎄 y si me entra en la maratón perfecto, es muy sencilla de hacer pero viste de elegancia nuestra mesa.Vamos a la cocina 👩‍🍳 Sed felices 🤪 #delantaldorado23 #Navidades23

Familia @lacuinadenjamex me pasó #lapatatacaliente para cocinar unas longanizas y como siempre yo saco los pies del tiesto y he preparado estas albóndigas para mojar pan y disfrutar, la patata caliente se la paso a @irene_guirao

Receta simple y rica para los amantes de la mezcla de sabores

Contra todo pronóstico, el café de esta semana fue, de nuevo, en una terraza. Las temperaturas son buenas (para que vamos a engañarnos) y si sabes leer el cielo, la lluvia da unas treguas que deja unos colores sensacionales.Así que ahí estábamos, en una mesa pegada a otra y, casi con más sillas alrededor, de las que la terraza podía soportar. En las manos, tazas humeantes, y en la mesa: platos a medio vaciar de casi de todo (desde churros y galletas de chocolate, a ensaladilla rusa o tortilla de patatas —para gustos, colores—). Como es habitual, varias conversaciones a la vez, habiendo una general en la que todos dábamos nuestra opinión y, otras en grupo de dos o tres personas, que por lo que llegue a oír, iban desde la lectura del último libro, la política económica actual o el posible cambio de paradigma de los motores de combustión. De fondo: "Sintiéndolo mucho" de Sabina, y yo con una sonrisa de oreja a oreja, porqué en contra de lo que llevaba suponiendo desde que supe la fecha del concierto, tenía ya las entradas a buen recaudo. Mi anfitriona, tras reconocer la canción, buscó mi mirada y levantó las cejas, tras mi asentimiento, pude leerle en los labios, entonar: “Si el corazón no rima con la realidad. Cambio de rumbo, sintiéndolo mucho”.#mycoffeetime

Hoy vamos a elaborar, una receta que es muy nombrada en Restaurantes de Alta Cocina. Quien no conoce esta rica salsa, y pensaréis... Y como la hago?. Pues es más fácil de lo que creéis, tiene una textura espesa y su color brillante es lo que la caracteriza. Diréis y dónde consigo este vino?, El vino Pedro Ximénez, lo podemos sustituir por uno de moscatel, de Jerez o el Oporto. Son vinos muy similares, y tiene que ser un vino dulce.

Una manera diferente de comer almejas con un gusto especial a Pedro Ximénez, para mojar pan!

Riquísimos tacos de pechuga de pollo, macerados en aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta rosa y romero. Como guarnición he hecho setas cultivadas salteadas con vino tinto y las he revuelto con los tacos de pollo.

#calendario2026Unas chuletas muy jugosas y una salsa con un sabor espectacular

#vendimia2020

Olla programable FussionCook

Thermomix

Esta receta es colectiva, mi padre decía los ingredientes de la salsa, mi madre la de las albóndigas y a mí me tocaba mirar que no se quemará, secara, menear las albóndigas jeje feliz de las albóndigas de mi familia.#recetasconalma

Esta receta es original de mi cuñada Marta la cual he adaptado a los gustos de mi familia. Tiene un toque dulzón el cual es ideal para acompañar algunos platos de carne. Espero que os guste mi versión de esta salsa.#básicos#comidacasera#realfood#mirecetario#delantaldorado

Una salsa muy sencilla pero muy sabrosa.