Albóndigas de pollo 🐣 al Pedro Ximénez 🫗 🎄
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Familia esta receta era para la maratón del delantal de la semana pasada pero con el trabajo no me dio la vida, la pongo para Navidad 🎄 y si me entra en la maratón perfecto, es muy sencilla de hacer pero viste de elegancia nuestra mesa.Vamos a la cocina 👩🍳 Sed felices 🤪 #delantaldorado23 #Navidades23
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero de todo aliñamos la carne, si es posible, mejor del día de antes.
- 2
Ponemos los ingredientes en la picadora, menos el pan rallado, picamos y añadimos a la carne.
- 3
Mezclamos bien y añadimos el pan rallado.Volvemos a mezclar.La carne me gusta aliñarla del día de antes, si no es posible la dejamos una hora en la nevera tapata con film.
- 4
Formamos nuestras bolas y las pasamos por la cecofry 10 minutos a 220º y listas ✅
- 5
Ponemos las patatas a cocer y vamos haciendo la salsa.
- 6
Sartén al fuego y cuando esté caliente, fondo de aceite, ponemos las cebollas, ajo y laurel y pochamos bien. Añadimos el vino y dejamos dos minutos que evapore el alcohol, añadimos la maicena y movemos bien 1 minutó más y listo ✅ para triturar.
- 7
Calentar las albóndigas a fuego muy bajo, mientras doramos las patatas en la mantequilla y listo ✅ a emplatar y servir al momento para disfrutar con buena compañía, seguro, seguro Tevasapuntar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gema la gaditana le encantará ver cómo quedó.
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Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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