Cous Cous con salteado de verduras

Angy Gómez II
Angy Gómez II @cook_14837268
En un sitio maravilloso☺️❤️😜

Esta receta es muy sencilla, pero a la misma vez muy saludable y os va a encantar!!! 😜💋

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Ingredientes

40 min aprox
4 personas
  1. 2 tazascous cous
  2. 2 tazascaldo de verduras
  3. Aceite de oliva
  4. 1tomate rojo trocitos pequeños
  5. 1pimiento rojo trocitos muy pequeños
  6. 1cebolla trocitos muy pequeños
  7. 1zanahoria pequeña en juliana
  8. 1/2berenjena trocitos pequeños
  9. 1/2calabacín trocitos pequeños
  10. Al gustoPerejil
  11. Al gustoPimienta negra molida
  12. Al gustoSal

Paso a paso

40 min aprox
  1. 1

    Lo primero que tenemos que hacer es echar caldo de verdura en una cacerola, y dejar que rompa a hervir. Cuando esté hirviendo, retiramos la cacerola del fuego y añadimos el cous cous y dejamos que se hidrate.

  2. 2

    Mientra se hidrata, cogemos una sartén y le echamos un chorreón de aceite, y en ella le añadimos las verduras ya troceadas con la sal, pimienta, perejil.

  3. 3

    Cuando estén las verduras listas, mezclamos el cous cous con las verduras, removemos todo muy bien y dejamos reposar al menos 5 min.

  4. 4

    Una vez transcurrido el tiempo ya tenemos listo el cous cous con saltado de verduras. Espero que os gusten y disfrutéis!!! 😋😜💋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Angy Gómez II
Angy Gómez II @cook_14837268
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