Huevos rellenos con col kale

Primero de todo precalentamos el horno con calor por arriba y por abajo a 200 grados. Luego ponemos papel de hornear en una bandeja y extendemos la col kale.

Añadimos las especias junto con el aceite y sal y mezclamos bien con las manos para que quede todo bien impregnado. Metemos en el horno unos 5 minutos o hasta que veáis que queda crujiente la col. Pero cuidado que se quema fácilmente.

Cuando ya tenemos los huevos hervidos (aprox unos 20 min) dejar enfriar y luego pelar, parir por la mitad y sacar la yema y reservar

En una trituradora poner el tomate natural, el atún y las yemas. Mezclar todo y rellenar los huevos.

Para servir, poner la col kale de base y encima los huevos. Espero que os guste! :)