Bizcocho de mi madre

Es el bizcocho que siempre se ha hecho en casa y queda muy esponjoso y rico. Y lo mejor de todo es que no lleva aceite, mantequilla ni leche.
Paso a paso
- 1
Lo primero es poner a calentar el horno, a 175 grados. Y después forrar la bandeja donde se vaya a hornear el bizcocho.
- 2
Comenzamos separando las yemas y las claras. Estas últimas se montan a punto de nieve.
- 3
Una vez montadas las claras, añadimos poco a poco el azúcar. Cuando esté bien integrado añadimos las yemas y los mezclamos todo bien de nuevo.
- 4
Ahora añadimos el zumo y lo mezclamos un poco (parece que la mezcla baje un poco, pero lo que hacemos es añadirle aire para que quede más esponjoso).
- 5
Por último incorporamos poco a poco la harina mezclada con la levadura, lo mezclamos todo hasta que queda una masa homogénea y la vertemos en la bandeja.
- 6
Lo metemos al horno durante aproximadamente 35-40 minutos a 175 grados (depende del horno), vamos comprobando con un palillo para saber cuando está lista.
- 7
Yo primero lo pongo en la parte de abajo del horno (última), para que se haga el fondo y los últimos 5-10 minutos lo cambio a la del centro para que tenga mas color y se dore.
- 8
- 9
- 10
O cambio a la anterior (la penúltima), y aquí se termina de hacer.
- 11
Por último se le hecha azúcar glace por encima y listo
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Bizcocho de mi madre


Bizcocho clásico de mi madre


Bizcocho de almendra de mi madre


Bizcocho de mamá


Bizcocho de mi infancia


Bizcocho de mamá💖


Bizcocho de yogur al estilo de mi madre


Bizcocho de mi abuela


Bizcocho de mi abuela


Bizcocho de mamá María


Bizcocho de las abuelitas


Bizcocho casero de mi madre que siempre sale


Bizcocho de la abuelita


Bizcocho


Bizcocho


Bizcocho


Bizcocho


El bizcocho de yogur como el de mi madre


Bizcocho de casa


Bizcocho


Bizcocho de la abuela


Bizcocho de la abuela


Bizcocho de la abuela


Bizcocho


Bizcocho casero


Bizcocho para el Día de la Madre


Bizcocho casero


Bizcocho de las Carmelitas descalzas masa madre


Bizcocho tradicional


Bizcocho tradicional

Comentarios (4)