Soufflé de Espinaca y Queso

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La espinaca es un vegetal rico en hierro, mineral esencial para la salud. Si bien la carne vacuna es el alimento fuente de este mineral por excelencia, la espinaca es la elegida del reino vegetal para aportarlo. Es necesario incluir alimentos con Vitamina C junto a la espinaca para poder aprovechar mejor el hierro.
Soufflé de Espinaca y Queso
La espinaca es un vegetal rico en hierro, mineral esencial para la salud. Si bien la carne vacuna es el alimento fuente de este mineral por excelencia, la espinaca es la elegida del reino vegetal para aportarlo. Es necesario incluir alimentos con Vitamina C junto a la espinaca para poder aprovechar mejor el hierro.
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