Judias blancas con choricillos en gme y f y tradicional

Llegó el fresquito, el colegio y con ello los platos de cuchara.Éstos no siempre agradan a nuestros hijos y menos aún las judías blancas. Con esta receta estarán encantados ya que lleva un ingrediente que es un manjar para ellos.

Receta súper fácil y nutritiva que podemos combinar con arroz, patatas fritas, huevo duro o lo que más nos guste.

Que no es lo mismo que la fabada ojo!

En el post de hoy, te voy a mostrar, cómo preparar unas Judías blancas con chorizo, es un guiso muy fácil y riquísimo.

Mi versión de un clásico del invierno

A veces una simple receta, menos es más.

Son las protagonistas en muchas cocinas y en esta época apetecen mucho.

Las judías blancas son la variedad Coco Blanc de Vivien Paille. Mucho más pequeñas.

Muy fáciles de preparar y muy ricas

#agua

Este plato es muy clásico y siempre está riquísimo.

De vez en cuando hay que dar un capricho al cuerpo y sobre todo cuando llega el frío y acelera el metabolismo...vamos, que estás judías entonan el cuerpo y reconfortan el espíritu.Una vez retiradas, se desgrasa todo lo que se pueda y es una manera de restar calorías; entonces se pueden tomar los "sacramentos" (chorizo, morcilla y panceta) con menos remordimiento de conciencia 😂

Es un plato consistente.

Hoy preparamos un plato tradicional para el reto #DelantalDorado23.Las judías blancas o alubias blancas es un plato que tendríamos que prepar en casa de vez en cuando, sobre todo los días que tenemos que calentarnos el cuerpo.Siempre que tengo ocasión añado el cardos a las judías, garbanzos o lentejas.Las chacinas es embutido de cerdo y/o ahumado.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Una típica comida catalana, casi hecha por una gallega, hizo ella las judías y también el alioli, de diez sin duda, yo cociné las butifarras, la panceta "cansalada viada" e hice la mezcla, una delicia !!!, es un plato que siempre entra de diezLa cansalada es un producto graso del cerdo, situado entre la piel y la carne, la "cansalada viada" proviene de la zona del vientre o del cuello y tiene más tejido muscularEn cuanto a butifarras, existen principalmente dos tipos, las frescas, que hay que cocinar antes de comerlas y que se sirven enteras, y las cocidas, que se comen cortadas en rebanadas, la blanca, está hecha de carne magra y la negra en la que se combinan las carnes magras con sangre de cerdo.La "Botifarra amb mongetes" es un plato tradicional de la cocina catalana, a base de butifarra y de judías blancas, que se popularizó sobre todo en las fondas de comida casera y popular del siglo XIX, el binomio butifarra y alubias se considera característico de la cocina catalana y occitana en general, para algunos, este plato representa a Cataluña y a su cultura. "...es uno de los platos más queridos de la cocina catalana, tiene un halo popular, izquierdoso, de grupo, de porrón alzado y de canciones un poco subidas de tono, es un plato que el imaginario popular asocia frecuentemente a las butifarradas y a los restaurantes en masías.

Ha sido la primera vez que he hecho esta receta , totalmente improvisada tenía el ragú de pavo y quise hacer algo nuevo. El resultado ha sido exquisito , a mi familia y a mi nos ha gustado. Espero que os guste#platoúnico

Las alubias guisadas me encantan.Creo que es el plato de cuchara que más disfruto, y aunque cocino sin sal, siempre me suelen salir buenísimas.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.