Judías blancas con chorizo🍜

Juanjo
Juanjo @mixoxomoreno74
Madrid

Muy fáciles de preparar y muy ricas

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Ingredientes

90 minutos
4 personas
  1. 500 gramosjudías blancas para fabada
  2. 4chorizos
  3. 3 cucharadasaceite de oliva
  4. 1/2cebolla
  5. 1ñora
  6. 4patatas medianas
  7. 4zanahorias
  8. 1 hojalaurel
  9. al gustoSal
  10. 1 pastillacaldo de carne

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Poner en una olla el aceite, la cebolla picada, la ñora en trozos no muy pequeños y el chorizo y dorarlo todo

  2. 2

    Añadir litro y medio de agua con la sal la pastilla de caldo, las patatas, la zanahoria cortada en trozos no muy pequeños, las judías y la hoja de laurel

  3. 3

    Poner todo lo anterior a hervir durante 30 minutos. Después sacar la ñora y la zanahoria y pasarlo por la batidora con un poco de caldo y volverlo a añadir a la olla

  4. 4

    Hervir hasta que las patatas estén blandas y listas para comer

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Escrita por

Juanjo
Juanjo @mixoxomoreno74
Madrid
Soy nuevo en esto de la cocina y a los que les preparo la comida dicen que está muy bueno,son bastante exigentes, son mi mujer y mis dos hijos.
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