No todos los días disponemos del tiempo necesario para comidas muy elaboradas. O nos hemos olvidado de poner las legumbres en remojo la noche anterior.Yo normalmente tengo en casa siempre un bote de garbanzos, otros de judías y otro de lentejas ya cocidos para estos apuros. Y si de repente apetece una comida de cuchara y no hemos sido previsores, nos sacan del apuro perfectamente.Como ejemplo, aquí os dejo estas ricas judías estofadas con verduras preparadas en menos tiempo del que he tardado en redactar esta entrada.

A veces una simple receta, menos es más.

En el post de hoy, te voy a mostrar, cómo preparar unas Judías blancas con chorizo, es un guiso muy fácil y riquísimo.

Son las típicas judías secas que se hacen aquí en Cataluña, sobre todo por la parte de la Garrotxa. Las hacen con judías del ganxet, pero son muy caras. Y con unas judías blancas comunes también salen buenas.

Receta súper fácil y nutritiva que podemos combinar con arroz, patatas fritas, huevo duro o lo que más nos guste.

Mi versión de un clásico del invierno

Unas judías fritas con bacon, panceta y chorizo o jamón a tacos es lo típico, pero hoy la cocino con chorizo de pavo.Esto es un plato muy divertido al que le puedes ir añadiendo o cambiando los ingredientes.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Que no es lo mismo que la fabada ojo!

Cuando hago legumbres cocidas aprovecho para or probando cositad nuevas. Este es un plato completo, fácil y riquísimo.#uceda

Estas judías son exactamente como las hacia mi abuela durante toda su vida, ella las hacia sin jamón pero tenía unos tacos y los aproveche, es una de las recetas fáciles y económicas.

Las judías blancas son la variedad Coco Blanc de Vivien Paille. Mucho más pequeñas.

Muy fáciles de preparar y muy ricas

Es un plato muy fácil y rápido de hacer, en tan solo 25’ lo tenemos listo. Usamos judías blancas de bote semi-cocidas y el resultado es asombroso. Esta receta también se puede hacer con alubias secas, solo tenemos que ponerlas la noche anterior en agua con media cucharadita de bicarbonato.

#agua

Esta es una receta de Carlos Arguiñano. Me gustan los platos de cuchara y más si son con legumbres. Esa falsa idea de que engordan es absurda, lo que engorda es si las haces con panceta, morcilla y demás lindezas.Creo que todas mis recetas de legumbres son bajas en calorías y apropiadas para los que tengáis el colesterol alto como yo.#recetasBBB #legumbres #calabaza #guiso

Son las protagonistas en muchas cocinas y en esta época apetecen mucho.

#cumplimos6, #weekendreto Plato muy fácil y rápido ya que se usan alimentos cocidos de bote

Una receta de invierno.

Es una receta muy simple pero muy sana y están muy buenas