Judías blancas con chorizo y jamón

Olla programable fussicook

Receta súper fácil y nutritiva que podemos combinar con arroz, patatas fritas, huevo duro o lo que más nos guste.

En el post de hoy, te voy a mostrar, cómo preparar unas Judías blancas con chorizo, es un guiso muy fácil y riquísimo.

Estas judías son exactamente como las hacia mi abuela durante toda su vida, ella las hacia sin jamón pero tenía unos tacos y los aproveche, es una de las recetas fáciles y económicas.

Mi versión de un clásico del invierno

A veces una simple receta, menos es más.

Las judías blancas son la variedad Coco Blanc de Vivien Paille. Mucho más pequeñas.

Muy fáciles de preparar y muy ricas

Es un plato muy fácil y rápido de hacer, en tan solo 25’ lo tenemos listo. Usamos judías blancas de bote semi-cocidas y el resultado es asombroso. Esta receta también se puede hacer con alubias secas, solo tenemos que ponerlas la noche anterior en agua con media cucharadita de bicarbonato.

Este plato es muy clásico y siempre está riquísimo.

#agua

Unas judías fritas con bacon, panceta y chorizo o jamón a tacos es lo típico, pero hoy la cocino con chorizo de pavo.Esto es un plato muy divertido al que le puedes ir añadiendo o cambiando los ingredientes.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Son las protagonistas en muchas cocinas y en esta época apetecen mucho.

Muy ricas y fácil de cocinar.

Es un plato consistente.

Son las típicas judías secas que se hacen aquí en Cataluña, sobre todo por la parte de la Garrotxa. Las hacen con judías del ganxet, pero son muy caras. Y con unas judías blancas comunes también salen buenas.