🐟Merluza con calabacín y surimi🐟
Vanush Cuchillo @vanushknife
Esta receta me la enseñó mi madre, es muy sencilla, barata y sabrosa. ¡Os animo a todos a prepararla!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos en láminas el surimi y reservamos
- 2
Cortamos en juliana la cebolla y en rodajas el calabacín y el puerro. Lo ponemos a freír y le échamos bien de sal.
- 3
Una vez que lo veamos hecho y pochado añadimos el surimi hasta terminar de cocinarlo.
- 4
En cuanto a la merluza, suelo comprar los lomos/corazones de pescanova que ya vienen congelados. Aunque también podéis echarle los típicos medallones, o el pescado fileteado fresco. Lo pondremos en la sartén haciendo hueco en la verdura y luego los cubriremos. A fuego medio/bajo se irán haciendo. Soltará un caldito que ayudará a cocinarlos.
- 5
Podemos poner una tapadera para que se haga mejor y más rápido. Aparta la verdura para ver cómo está la merluza de hecha. Esperamos a que se hagan y el plato ya estaría listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanush Cuchillo le encantará ver cómo quedó.
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🥗 Veggie 🍱 Oriental 🥘 Mediterráneo
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