Gratin mangue-coco
Audrey Gonzalez @cook_14098502
Instructions de cuisine
- 1
Pelez la mangue, coupez la en deux et prélevez la pulpe autour du noyau.
Coupez les morceaux de mangue en cube et disposez-les dans 4 ramequins.
Préchauffez le four à 200° puis dans un saladier battez les œufs avec le miel le sucre et la maïzena pour obtenir un mélange homogène
- 2
Ajoutez le zeste et le jus du citron puis le lait de coco en mélangeant.
Versez sur les mangues et enfourner 15 minutes.
Augmentez la température du four à 220 degrés saupoudrez-les crème de sucre glace et de noix de coco râpée et poursuivez la cuisson 5 minutes pour les gratiner
Cooksnaps
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Assistante de gestion en assurance et maman d'une grande de 15 ans et de jumeaux de 3 ans, je cuisine par passion et plaisir pour ma petite famille et mes amis. Vous trouverez toutes mes recettes sur mon blog http://desustensilesetdesplats.over-blog.com/
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