Paso a paso
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Primero pochar la cebolla en una paella con un buen chorrito de aceite de oliva.
- 2
Seguidamente echar los tacos de chorizo que le van a dar sabor al plato soltando sus jugos.
- 3
Lavar y colar los garbanzos cocidos y echarlos a la paella.
- 4
Añadir las 3 cucharadas de salsa de tomate a la paella hasta que haga chup chup. A fuego medio que se vaya haciendo todo sin pasarse. Remover bien.
- 5
Aparte hervir dos o tres puñados de macarrones integrales que serán los hidratos del plato. Se puede saltar este paso si uno/a quiere comer pan.
- 6
A los 6 minutos -según indicaciones del paquete para que quede al dente-, colar y añadir a la paella.
- 7
Mezclar bien todos los ingredientes no demasiado tiempo. 5 minutos serán suficientes. Ahora si se quiere se puede salpimentar. Yo no lo he hecho porque el chorizo ya trae su sal.
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Emplatar y comer... Se puede acompañar con un poco de ensalada verde.
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Sonia -
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