Crema de calabacín

Cortamos los calabacines (pelados o sin pelar, yo no los pelo), las patatas, la zanahoria y el ajo

Ponemos en una olla con sal y pimienta. Añadimos agua hasta que casi cubra la verdura

Dejamos cocer hasta que esté tierna la patata

Retiramos parte del agua de la cocción (no toda) a un recipiente y trituramos la verdura

Añadir la nata líquida y un chorrito de aceite de oliva y volvemos a triturar

Si vemos que ha quedado muy espeso añadir poco a poco el agua de la cocción que retiramos antes hasta que tengamos la textura que nos guste

Probar el punto de sal y corregir si fuera necesario

Ya sólo queda servir y disfrutaaaaar😉