Quiche gigante saludable de verduras y queso
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Estas MaxiQuiches saludables (sin nata, con queso) son unas de las muchas recetas que preparamos Silvia y yo para el evento de Google en Torre Juana #HashCode.
Las cantidades son enormes por qué había mucha gente, pero se podrían reducir sin problema 🤣
Estás cantidades son para una quiche, nosotros hicimos tres diferentes: De calabacín y cebolla, de espinacas y tomate, y de brócoli y parmesano.
Con esta receta participo en el reto de #Huevos de esta semana de #Cookpad #Quiches
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Si vamos a usar una masa de hojaldre o brisa, habrá que hornearla un poquito antes de ponerle encima los ingredientes. Mientras tanto podemos batir los huevos y añadirle el queso, sal y pimienta.
- 2
Ponemos encima de la masa las verduras escogidas. Para la primera tarta usé 3 brócolis y doscientos gramos de parmesano. Para la segunda 2 calabacines y 2 cebollas. Y para la ultima 400 gramos de espinacas picadas y 2 tomates picados. Bañamos con la mezcla de huevo.
- 3
Horneamos a 200°C hasta que cuaje. Cómo eran muy grandes tardaron casi una hora cada una. Si vemos que se tuestan demasiado por arriba, las tapamos con papel de aluminio.
- 4
Se puede comer tanto fría como caliente, es una delicia de cualquier manera.
- 5
Disfrutad!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Josemi CilantroYHierbabuena le encantará ver cómo quedó.
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Más ideas, recetas y consejos sobre alimentación saludable en www.instagram.com/CilantroYHierbabuena#ComeVerdeYCalla:)Cocina sana, colorida y divertida.Cocina de temporada y proximidad.Cocina fácil y económica.
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Comentarios (4)
La probaré en la primera junta de amigos