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Ingredientes

  1. 1cebolla mediana
  2. 1/2berenjena
  3. 1/2calabacín
  4. 200 gramoscarne picada de ternera
  5. Sal
  6. Pimienta negra molida
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a calentar el aceite y mientras limpiamos, pelamos y picamos la cebolla, añadiéndola en la sartén. Cocinamos a fuego suave.

  2. 2

    Lavamos y picamos fino el calabacín, añadiéndolo en la sartén cuando veamos que la cebolla esté dorada.

  3. 3

    Vamos limpiando y cortando la berenjena también muy pequeña. Que añadiremos a la sartén cuando veamos que el calabacín coja color fuerte.

  4. 4

    Salpimentamos a gusto y cocina.is removiendo de vez en cuando hasta que reduzca algo más de la mitad.

  5. 5

    Mientras en un bol, pondremos la carne picada y la salpimentamos.

  6. 6

    Mezclaremos en el bol todo muy bien. Realizaremos bolas tamaño pelota de golf y luego las aplastamos haciendo la forma de hamburguesa y del grosor deseado.

  7. 7

    Listo para cocinar en la plancha. #lacuinadenfusa1973 #Cocinaysefeliz #recetafacil

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Fusa1973
Fusa1973 @Fusa1973
Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)
#lacuinadenfusa1973 @#VaDeFusa1973
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