Coca de calabacín y queso light

Cogemos nuestra bandeja de horno y la untamos con un poco de aceite. Seguidamente, extendemos la base de pizza o empanada, de modo que ocupe toda la superficie.

Cortamos el calabacín a rodajas y colocamos una rodaja al lado de la otra hasta cubrir toda la masa de la bandeja. No pasa nada si se solapan un poco.

Una vez colocado todo el calabacín, cogemos las lonchas de queso a cuadrados, de manera que cada rodaja tenga su trozo de queso por encima.

Espolvoreamos con orégano y lo metemos en el horno precalentado a 180°C durante 12-15 min aproximadamente.

Y listo para comer! A la hora de servir, la podéis cortar a cuadros como si fuera pizza, a todos les encantará! (en lugar de queso light también se puede poner cualquier otro tipo de queso, ya sea parmesano, mozzarella...). Espero que os guste ;)