Merlucita con patatas fácil
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar el horno a 250 grados. Pelar las patatas y cortar en rodajas finas. Untar con aceite de oliva virgen extra el fondo de una bandeja apta para el horno.
- 2
Colocar las patatas en dos capas, entre sí, esparcir la cebolla en juliana, el ajo prensando, el perejil seco, una pizca sal gruesa Marina y mole granos pimienta negra. Vierte un vaso caldo de pollo Gallina Blanca por un rincón para no estropear la decoración de la última capa. Rociar la superficie con aceite de oliva virgen extra.
- 3
Cubrir con papel apto para el horno y meter dentro del horno para 20 min. Pasado este tiempo, quita el papel. Sacar del horno cuando esta bien doradito.
- 4
Corta las merluza en trozos a tu gusto y espolvorear con sal gruesa marina. Pasar cada trozo de pescado por harina y freír en abundante aceite de oliva virgen extra. Sacar en un plato con papel de cocína.
- 5
Reparte las patatas y el pescado frito en dos platos, acerca la mayonesa ligera a la mesa y buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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