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Ingredientes

Cuatro raciones
  1. 3huevos
  2. 200 mlnata líquida
  3. Salsa de tomate
  4. 1cebolla
  5. 1calabacín
  6. 1berenjena
  7. Sal y pimienta
  8. 100 gmozzarella en lonchas, 6
  9. 50 gemmental

Paso a paso

  1. 1

    En una fuente de horno se coloca una cama de cebolla, otra de rodajas final de calabacín y una última de berenjena.

  2. 2

    Se baten los huevos con la nata líquida y la sal y pimienta. Se vierte sobre las verduras.

  3. 3

    Después se pone la capa de tomate frito

  4. 4

    Se cubre con los dos tipos de queso

  5. 5

    Al horno 40 min a 190 grados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Charo Puertas Tárraga
Charo Puertas Tárraga @Charopuertascook

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