Cinta rellena con salsa de champiñones

¡Comparte su primer Cooksnap!
sonia
sonia @soniacocinera

Si quieres quedar bien con tus invitados aquí tienes una deliciosa receta

Leer más
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 1 cintalomo de 1 kilo
  2. 150 gramosbacon
  3. 4tranchetes
  4. 1cebolla
  5. 1 lataschampiñones laminados
  6. Sal
  7. Perejil
  8. Pimienta negra
  9. Ajo en polvo
  10. Aceite de oliva
  11. Hilo de cocina
  12. 1 latacerveza

Paso a paso

  1. 1

    Abrimos la cinta de lomo en forma de filete como vemos en la foto

    Foto del paso 1 de la receta: Cinta rellena con salsa de champiñones
  2. 2

    Salpimentamos y le ponemos un poquito de de ajo en polvo y perejil

    Foto del paso 2 de la receta: Cinta rellena con salsa de champiñones
  3. 3

    Ponemos una capa de bacon y otra de queso y cerramos con una capa de carne

    Foto del paso 3 de la receta: Cinta rellena con salsa de champiñones
  4. 4

    Volvemos a repetir la operación terminado envolviendo con el bacon

    Foto del paso 4 de la receta: Cinta rellena con salsa de champiñones
  5. 5

    Lo cerramos con un poco de hilo de cocina

    Foto del paso 5 de la receta: Cinta rellena con salsa de champiñones
  6. 6

    Ponemos a precalentar el horno a 220 grados

  7. 7

    Mientras en una fuente especial para horno ponemos la base de cebolla picada en juliana

  8. 8

    Le ponemos un poquito de sal y encima la carne

    Foto del paso 8 de la receta: Cinta rellena con salsa de champiñones
  9. 9

    Lo metemos al horno durante 15minutos pasado este tiempo le damos la vuelta para que se haga bien por los dos lados y dejamos otros 15 minutos

  10. 10

    Pasado este tiempo sacamos la carne y añadimos a la cebolla los champiñones y dejamos que se haga con la cebolla 5 minutos más

  11. 11

    Mientras vamos quitando el hilo de la carne

  12. 12

    Pasados los 5 minutos de los champiñones le ponemos la lata de cerveza y dejamos 5 minutos más

  13. 13

    Sacamos la mezcla y la pasamos por la batidora para que nos una ligera cremita

  14. 14

    Le Ponemos un poco de sal

  15. 15

    Volvemos a meter en el horno la carne habiéndola bañado con nuestra salsa durante 5 minutos más

    Foto del paso 15 de la receta: Cinta rellena con salsa de champiñones
  16. 16

    Lista para servir con unas patatas fritas o una buena ensalada

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Saber más sobre los Cooksnaps

Comentarios

Escrita por

sonia
sonia @soniacocinera

Recetas similares

Más recetas recomendadas

  1. Arroz chino Fácil y económico! Ashley Orellana
  2. Pan de queso o torta de queso Maryan Arevalo
  3. Panqueques de avena integral Jonathan Rodríguez
  4. Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca chef_Wany_varela
  5. Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella chef_Wany_varela
  1. Bistec de Res a la plancha con Coliflor y Huevo cocido Samanta Dariel
  2. Sopa de jaiba hondureña mary lara
  3. Caldo de gallina ana
  4. Pollo Con Camarón Empanizado Catracho García Angélica