ต้มยำกุ้งน้ำใสใจคลีน

เมนูคนคร้าน
เมนูคนคร้าน @cook_14684334

อยากกินต้มยำง่ายๆ เบาๆ คลีนๆ
เพื่อสลายกุ้งขาวที่แช่อยู่ในช่องฟรีซมาแรมเดือน
เลยออกมาเป็นเมนูคลีนคนคร้านได้อีกเมนูจ้า

ต้มยำกุ้งน้ำใสใจคลีน

มี 67 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

อยากกินต้มยำง่ายๆ เบาๆ คลีนๆ
เพื่อสลายกุ้งขาวที่แช่อยู่ในช่องฟรีซมาแรมเดือน
เลยออกมาเป็นเมนูคลีนคนคร้านได้อีกเมนูจ้า

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. กุ้งขาว 2 ขีด
  2. เห็ดฟาง 1 ขีด
  3. ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
  4. เครื่องต้มยำ
  5. ข่า ตามใจชอบ
  6. ตะไคร้ ตามใจชอบ
  7. ใบมะกรูด ตามใจชอบ
  8. มะนาว 1 ลูก
  9. พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
  10. น้ำปลาหรือเกลือ 1 ชต

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ล้างข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนูสวน ให้สะอาดด้วยการแช่น้ำผสมเบคกิ้งโซดา 15 นาที แล้วล้างน้ำสะอาดอีก 2 ครั้ง หั่นตะไคร้เป็นแว่นๆ หั่นและบุบข่า ฉีกใบมะกรูดออกจากก้าน หั่นผักชีฝรั่งและผ่ามะนาวรอไว้

  2. 2

    ล้างเห็ดฟางให้สะอาดพักให้แห้ง เอากุ้งขาวออกจากช่องฟรีซแล้วแช่ละลายน้ำแข็งเสร็จ ล้างสะอาดหมักน้ำปลาหรือเกลือนิดหน่อย

  3. 3

    ต้มน้ำจนเดือดใส่ซุปก้อนหมูไม่มีผงชูรสพอละลาย ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนูสวนลงไปรอจนเดือด ใส่กุ้งและเห็ดฟางตามลงไป เหยาะน้ำปลาหรือเกลือ ตามด้วยผักชีฝรั่ง รอเดือดแล้วดับไฟ แล้วค่อยบีบมะนาวคนให้ทั่วพร้อมเสริฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
เมนูคนคร้าน
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน