ไก่โคชูจัง(LS:Low Sodium)
บอนชอนคิวยาวและเค็มมาก เลยตัดสินใจกลับมาคลุกเองค่ะ #ครัวเกลือต่ำ #nxeylowsodiumkitchen #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
หมักไก่ก่อน โรยพริกไทยกับน้ำตาล คลุกให้เข้าเนื้อ ใส่ซอสลีกุมกี่ หมักไว้คืนนึง
- 2
ทอดไก่ คลุกแป้งโกกิ 1ช้อนคลุกก้บไก่ที่หมักไว้ ไม่ต้องผสมน้ำเพราะน้ำจากไก่จะทำให้แป้งติดบางๆ เปิดไฟร้อนสุด ตอนทอดหรี่ไฟกลาง แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- 3
นำซอสโคชูจัง(พวกนี้จะเป็นmsgปรุงรส เอาเข้าจริงเค็มน้อยกว่าเครื่องปรุงแบบมีเกลือไอโอดีนนะคะ เราใส่เพื่อปรุงรส ถ้าไม่เยอะไปจะไม่แสบคอ ยกเว้นแพ้ค่ะ)+ลีกุมกี่(ก็เป็นmsg)+น้ำพริกเผากุ้ง(ไม่ได้ค่าโฆษณาแต่ชอบนี่ห้อนี้ หวานปนเผ็ดแต่เค้ามีหลายสิ่งเลือกให้ถูกนะคะ ถ้าเราเอาน้ำพริกต้มยำมาทำรสจะงงเลยค่ะ)+ซีอิ้วขาวLS เอาทั้งหมดใส่กะทะแบน ตั้งไฟอ่อน ชิมรส พอเดือด เอาไก่ลงไปคลุก พอทั่วแล้วขึ้นเลยค่ะ
- 4
เสร็จแล้ว แบ่งแจกกันคนละนิดหน่อย สนุกๆค่ะ ปล.ถ้าคลุกนานไปจะเละนะคะ
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไก่ทอดบอนชอน ไก่ทอดบอนชอน
#ตั้งเป้าเราทำได้ #เป้าหมายกำหนดเองไก่ทอดบอนชอน สูตรดัดแปลงนิดหน่อยค่ะ ให้ง่ายต่อการหาซื้อเครื่องค่ะ แต่รับรองอร่อยค่ะ
-
-
ไก่สับปะรดโคชูจัง ไก่สับปะรดโคชูจัง
จานนี้เปรี้ยวหวานขึ้นกับสับปะรดที่ใช้ เค็มนิดเดียวจากเกลือ และเผ็ดน้อยจากโคชูจังไม่ใช้โคชูจังก็แทนด้วยซ๊อสที่ชอบกิน มะเขือเทศ สุกี้ หมาล่า หรือแบบบุบพริกขี้หนูลงไป ตามใจได้เลย
-
ไก่ทอดโคชูจัง ไก่ทอดโคชูจัง
ช่วงกักตัวซีรี่ส์ก็กำลังดัง...ซอสโคชูจังในห้างก็หมด ต้องทำเองนะคะ ได้พริกป่นมาก็ยังดี
-
ไก่ไวไวโลว์โซเดียม(เกลือต่ำ) ไก่ไวไวโลว์โซเดียม(เกลือต่ำ)
อยากกินต้องทำเอง #ครัวเกลือต่ำ #nxeylowsodiumkitchen #ครัวผจญภัย
-
-
ไก่ทอดซอสโคชูจัง ไก่ทอดซอสโคชูจัง
ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟมาพร้อมด้วยซอสโคชูจังหากสนใจสามารถทักมาสอบถามเพิ่มเติมได้นะคะ😊
-
ไก่เปรี้ยวหวานซอสโคชูจัง ไก่เปรี้ยวหวานซอสโคชูจัง
มีวัตถุดิบอยู่ในตู้เย็นเหมาะกับทำเจ้านี่พอดีเลยค่ะ เลยลองสักหน่อย
-
หมูย่างเกาหลี หมักหมูเกาหลี ซอสโคชูจัง โกชูจัง คีโต หมูเกาหลี หมูย่าง โคชูจังketo หมูย่างเกาหลี หมักหมูเกาหลี ซอสโคชูจัง โกชูจัง คีโต หมูเกาหลี หมูย่าง โคชูจังketo
ไปกินร้านอาหารเกาหลีมาค่ะ เห็นเขาหมัดแล้วอร่อย แต่ทานคีโต เลยหมักสไตล์คีโต รสชาติดีมากไม่ต่างกัน #ตามสั่งสูตรฉัน
-
หมูสามชั้นผัดซอสโคชูจัง หมูสามชั้นผัดซอสโคชูจัง
มีหมูสามชั้นแช่ไว้ในช่องแข็งนานมากแล้วกลัวจะเสีย ก็เลยคิดว่าน่าจะนำมาทำอาหารสักที เห็นซอสโคจูจังอยู่ในตู้เย็น ส่วนผักมีแค่หอมหัวใหญ่ กับแครอท บางสูตรอาจใส่ เห็ดหอม พริกแดง ต้นหอม และงาขาวคั่วเพิ่ม แต่คิดว่าถ้าทำกินเองเน้นที่รสชาติที่ชอบใส่เครื่องแค่นี้ก็คงพอ งั้นมาลงมือทำกันเลยครับ
ความคิดเห็น (3)