Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos los pimientos, berenjena y tomates en cuadritos pequeños.
- 2
Ponemos un chorrito de aceite en una sartén grande y honda a calentar, le agregamos los pimientos y la berenjena. Esperamos a que la berenjena absorba todo el aceite y le agregamos un chorrito más, dejamos que se doren bien, cuando lo estén bajamos la temperatura a la minina y dejamos apochar, agregamos sal al gusto y el tomate.
- 3
Mientras, calentamos el agua para la pasta le agremamos sal, sin apagar la verdura. Cuando este hirviendo le agradamos la pasta dejándola unos 12 para que nos quede al dente. Cuando este lista, restiramos el agua y las agregamos al sartén con las verduras. Revolvemos bien todo, apagamos el fuego y ya esta. Espero la preparen y disfruten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chireisi Amador le encantará ver cómo quedó.
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Soy principiante pero le pongo todo mi amor y esfuerzo a las recetas!!!
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Las cremas son de agrado tanto para los niños como para los mayores. Para que tenga buen sabor, siempre se sofríe las hortalizas y después de cocinar triturar con un brazo batidor.Hay algunas cremas para que tenga una textura fina se debe pasar por un colador para eliminar pielecillas o trozos de semillas.Depende de cada uno si le gusta simplemente solo cocinar las hortalizas y triturar o adelgazar y saborear con productos lácteos como: la leche, la nata, el queso o caldo de verduras o pollo, etc.También se puede aderezar con especias y hierbas aromáticas a su gusto. Además se puede servir tanto en caliente como en frío.
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Comentarios (2)
He leído varias y me encantan todas.