Pastel de calabacín y berenjena🍆
María José MR 👨👩👧 @mariajosemr
Muy suave, ideal para los peques de la casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se cortan el calabacín y la berenjena en rodajas finas y se van poniendo en el molde con un poco de aceite y sal e intercalando el jamón york entre las capas. Es preferible pasar las rodajas de calabacín y berenjena antes por la sartén con unas gotitas de aceite de oliva, así quedará más tierno por dentro y no necesitará más tiempo pasados los 20 minutos de horno.
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Se mete en el horno a 200° 30 minutos tapado en un recipiente de pyrex mejor.
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Luego se saca y vertemos encima la mezcla de los huevos con la nata y la nuez moscada. Finalmente espolvoreamos con queso para gratinar.
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Dejar en el horno 20 minutos a 200°.
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Y listo a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María José MR 👨👩👧 le encantará ver cómo quedó.
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La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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En olla gm.Para hacerlo en horno: se prepara todo en una llanda, se ponen todos los ingredientes con la misma distribución. Tapamos la llanda con papel de aluminio Ponemos el horno a 180° calor arriba y abajo, durante 20 minutos. A los 10 minutos quitamos el aluminio y dejamos que termine de hacerse los últimos 10 minutos para que gratine.
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#RecetasNavidadMe faltó un poquito de más tiempo pero de sabor riquísimo, otraa veces lo había hecho en un horno eléctrico y está vez lo hice en el de gas de la casa de campo y.....Pues ale a, hacer tu el tuyo y a compartirlo para ver si sale mejor
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