Galettes de pain rassis au fromage

Ma_Petite_cuisine_familiale
Ma_Petite_cuisine_familiale @cook_14091087
Bischheim

Nous sommes de grands mangeurs de pain et régulièrement je reçois des invendus d'une boulangerie, j'ai donc beaucoup de pain et hors de question de le jeter quand il durcit.

Je fais toutes sortes de choses avec le pain rassis, voici à nouveau une recette #antigaspi.

Des galettes de pain, au fromage. Sur mon blog, vous en trouverez également aux courgettes.

https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com

Bon appétit!

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Ingrédients

30 + 10 minutes
8 galettes
  1. 1baguette dure + 1/2
  2. 1oeuf
  3. Du fromage en tranches, mimolette, gouda ou autres
  4. Persil
  5. Sel/poivre
  6. De l'eau
  7. 1peu d'huile pour la poêle

Instructions de cuisine

30 + 10 minutes
  1. 1

    J'aime particulièrement faire ces galettes de pain avec du pain aux céréales. 😋 Coupez le pain dur en morceaux. Mettez-le à tremper dans de l'eau. Une fois le pain bien trempé, essorez-le dans la paume de vos mains.

  2. 2

    Placez le pain essoré dans un saladier, ajoutez-y l'œuf, le persil, salez et poivrez. Prendre un peu de pain dans votre main, mettez un bout de fromage au milieu puis refermez pour former une galette. Faites chauffer une poêle huilée. Et laissez griller les galettes, 5 minutes de chaque côtés. Posez-les sur du papier absorbant pour ôter l'excédent de gras.

  3. 3

    Régalez-vous! Et ne jetez plus le pain dur. D'autres recettes à découvrir sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com

Réactions

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Bischheim
Maman de 4 enfants, ma cuisine se veut familiale, simple, accessible à tous. Je fais le plus de choses maison, que ce soit les goûters des enfants ou les friandises.J'essaye de faire aussi souvent que possible, une cuisine zéro déchet et antigaspi.Venez visiter mon blog:https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.comAinsi que ma page facebook:https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/Culinairement vôtre !Ma Petite Cuisine Familiale.
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