Tarta de naranja con azúcar quemada en hojaldre

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

Esta receta la hice con la crema que me sobró de haber rellenado unos panecillos de leche lo único que le he agregado más a la crema es las hojas de gelatina para que al cortarla tuviera consistencia

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. para la crema
  2. 500 mlnata para montar
  3. 500 mlleche entera
  4. 5 hojagelatina
  5. 8yemas
  6. 1 cucharadaaroma en pasta de naranja
  7. 4 cucharadamaicena
  8. 1lamaina dee hojaldre
  9. al gustoazúcar
  10. azúcar para quemar
  11. coco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Poner la nata y la leche la esencia de naranja, aparte pondremos las yemas con la maicena, mezclar bien hasta que no quede grumos.poner la gelatima a hidrata

  2. 2

    Poner la leche con la nata y la esencia y el azúcar agregar las yemas con la maiceena, al fuego y dar vueltasta hasta que obtengamos una crema fina y poner las hojas de gelatina y disolver dándole vueltas hasta que este bien disuelta y reservar

  3. 3

    Perecalentar el hornofuncion aire a 200.poner la masaa de hojaldre con peso encima para que no suba hornear hasta que este dorada

  4. 4

    Echar la crema que hemos reservado y poner azúcar y quemar, dejar enfriar y meter en frío adornar con coco rallado

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
Leer más

Recetas similares