En casa las berenjenas nos encantan de todas las formas: rellenas, al horno, en quiche... Pero casi siempre que hacíamos rellenas era de carne hasta que un día decidimos hacerla de verdura. Son más sanas, sientan mejor al estómago y aprovechas para usar esas verduras que se te están poniendo malas.

Las cantidades de las verduras son aproximadas. También se puede hacer una versión con carne picada.

Una receta sencilla y muy deliciosa. Las verduras dan un gran sabor al relleno y la berenjena queda blandita, por lo que se deshace en la boca.

Para los que estamos a dieta y para los que no están también

Un plato consistente pero no tanto como las berenjenas rellenas de carne. Yo las tomo tanto para comer como para cenar y están buenísimas. Las verduras pueden variar según la temporada y el gusto de cada uno, tiene muchas posibilidades.

Receta vegana muy saludable y rica, con un toque de albahaca fresca.

De nuevo una receta fácil y muy sana .

#Tescoma

Receta de berenjenas rellenas saludable y perfecta para veganos

tradicional a mi estilo

Hay muchas maneras de prepararlas, con carne, con atún...A mi me gustan de esta manera, pero cuidado con la carne, hay que rectificar de sal al final de la mezcla con el jamón.

Con los retos de verduritas que quedan en la nevera hacer un relleno es lo más fácil y así no se tira nada.

Como veis en la foto un descuido de un segundo y casi me tira al garete la comida.

#cookpadmycook

Decoración Infantil

Comida sana y rica

Es una receta sencilla y queda riquísima 😋

Estoy en una época, que intento evitar toda la grasa que tenemos a nuestro alcance y muy baratas. Os presento, una de la variedades que hago con berenjena. Incluso, da la opción de no rellenar la berenjena y acompañar la mezclada con una quinoa o una pasta integral, tremendamente delicioso.

Feliz día del Pilar! Plato sano para seguir disfrutando de las fiestas. #turecetadelpilar

Vídeo Recetahttps://youtu.be/Ug98DFfqQjA