Pan thins de espinacas, con un 77% integral

Unos panecillos riquísimos y muy saludables
Paso a paso
- 1
Preparamos el fermento lo dejamos que se active, y una vez activado ya podremos empezar con la masa
- 2
Trituramos las espinacas y le incorporamos el kéfir
- 3
Ponemos en la cubeta de la panificadora la mezcla de espinacas el fermento la harina tamizada la miel y el aceite ponemos programa amasado y levado, una vez que haya amasado 5 minutos le incorporamos la sal, dejamos que termine el programa de amasado y levado
- 4
Enharinamos la mesa de trabajo desgasificamos la masa y extendemos con el rodillo, dejando un grosor de 2 mm pinchamos la masa con un tenedor y sacamos las porciones
- 5
Le pulverizamos agua y pondremos por encima las semillas, dejamos reposar 10 minutos, horneamos a 240 grados 15 minutos
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Comentarios (2)
Me gustaría poder hacer ésta receta, pero no tengo panificadora, es posible hacerla sin ella? y de ser así, podrías decirme cómo, gracias.