Tiradito de Salmón al estilo Nikkei

Os propongo preparar un delicioso tiradito de atún marinado en soja, terikaki y jengibre acompañado de cebolla morada encurtida, rabanitos, alcaparras y un toque picante. Está muy rico 🤩🤩Feliz día!!

El tiradito es un plato frío crudo cortado en forma de carpaccio o sashimi la cual refleja la influencia de inmigrantes japoneses sobre la cocina peruana. Es un plato parecido al ceviche tradicional por la cocción del pescado

El tiradito es una preparación a base de pescado crudo marinado en jugo de limón. Forma parte de una fusión entre la comida peruana y la japonesa, denominada Cocina Nikkei, producto de la influencia de los emigrantes japoneses en Perú.Adoro este plato por su característico sabor cítrico combinado con la frescura de las delgadas lonjas de pescado, que tradicionalmente se prepara con un toque de picante. En esta receta versionada utilicé la combinación de varios cítrico combinados con salsa de soja en reemplazo de la sal, ya que me gusta el sabor complejo y delicioso que le aporta. #revistacookpad

Os comparto esta receta de tiradito de corvina que yo misma ideé. Quedó muy rica la combinación así que os la comparto. El tiradito es similar al cebiche pero con un corte parecido al shashimi.Feliz tarde!!Si te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta@cocinaconbarbara

Nunca había hecho ni había probado un tiradito y tanto a mi como a mi marido nos encantó, tengo que hacerlo más veces y de otras formas, además de rico queda sumamente vistoso, me encanta.Este chef Nobu Matsuhisa un cocinero Japonés conocido por la fusión de su cocina japonesa con la peruana, y uno de los 10 meejores chefs de Estados Unidos.Me han gustado mucho sus recetas y me ha resultado fácil elegir una de sus recetas.De esa influencia peruana es mi receta de tiradito de viéiras y camarones que aunque no es exactamente como la suya sí está inspirada en una receta de él.

Receta fácil y rápida, sana y riquísima 😍

Muy buenas a todos ! 😄 Un honor compartir una receta más con vosotros. Si os animáis no dudéis en subir vuestra foto, esta es una receta sencilla y rápida. Empezamos y que os aproveche

Plato de Inspiración japonesa. Muy bueno y sano. Para el encurtido necesitamos 24h de maceración. Y para el salmón 1h, así que tenlo en cuenta para los tiempos de elaboración! Ánimate! #CumpleAlexa

Una forma sana y rápida de comer pescado. Para esos días que no te apetece mucho cocinar.#saludable #recetafácil

Hace unos meses probé en un restaruante japones el famoso salmón Teriyaki y como buena amante del salmón tuve que hacer mi propia receta. También se puede hacer con pollo.

#CookpadCocinaConAlexa

Una receta fácil y rápida y muy nutritiva.

#CookpadCocinandoconAlexa

#SabeAJapon #DelantalGlobal2024 A mi juicio, hacer nigiris es bastante más sencillo que hacer makis, pues te libras del proceso de enrollado del alga, y están igual sino más ricos. Así que es uno de los mejores sushis con los que empezar.

www.instagram.com/eatthegreen_com💚Riquísimo, sano, fresco, y muy difícil de comer 🤣🤣#MiRecetario

Puede ponerse sésamo o ralladura de lima por ejemplo.... Queda muy rico

¿Por qué no pruebas el carpaccio al estilo japonés?Rebana el salmón fresco crudo y cómetelo con salsa de soja y wasabi. Queso, salsa de soja y wasabi son muy deliciosos con un buen equilibrio.https://chicoreceta.work/https://www.instagram.com/chicoreceta/#cookpadconlékué

Cuando voy a comer a un restaurante y me ponen algo que me gusta, procuro sacar los ingredientes y sabores y luego pruebo a hacerlo en casa. Puede que no quede igual que la genuina, pero si lo más parecida a ella e igual de sabrosa.De esta manera nos la ponían en el restaurante de unos amigos y desde entonces la incorporé a mis recetas con algún que otro cambio... Es una delicia, con un sabor suave y delicado, y si queda de un día para otro el salmón habrá cogido mejor el guiso.El salmón es uno de los pescados más saludables; contiene una gran fuente de vitaminas del grupo “B” que fortalecen el sistema nervioso y ácidos omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, y además aumentan la fluidez de la sangre, lo que previene la formación de coágulos o trombos. Por este motivo, se recomienda el consumo habitual de salmón a la población general, y en particular en caso de trastornos cardiovasculares. Al contener purinas, las personas que tengan el ácido úrico alto deben consumirlo con moderación.

Un perfecto entrante con un sabor delicioso y potente que seguro no te dejará nada mal frente a tus invitados. #abecedario

Hoy una receta de esas que me encanta porque se prepara en apenas 10 minutos, perfecta para los que están empezando en esto de la cocina pero les da un poco de miedo probar con sabores diferentes.Vamos a utilizar salmón fresco, da igual si es en lomos o en filetes, el resultado es el mismo, y según lo cocinamos vamos a preparar nuestra salsa teriyaki. ¡¡¡Facilísimo!!!

Vamos a dar un toque oriental a un buen lomo de salmón. Especias copan esta receta para catapultar el paladar a otro continente. Y te doy unos buenos trucos para cocinar el arroz basmati a la perfección...

Un salmón parrillado, con un toque suave a citrícos marinado durante 24 horas en un miso con soja dulce, vinagre de arroz y zumo de mandarina, con un topping de miso garrapiñado y acompañados de un variado de setas shimeji terminadas con el miso#recetasNavidad#MiTargetaNavideña

#díadelpadre#

¿Qué es la Salsa Teriyaki?El teriyaki (照り焼き|てりやき) es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la parrilla) en un adobo de salsa dulce. La palabra «teriyaki» deriva de la palabra «teri», que se refiere al brillo que le da la salsa, y «yaki», que se refiere al método de cocinarla (asado). La manera tradicional de cocinar la carne es sumergirla dentro de la salsa o pintarla con la salsa varias veces hasta que esté hecha.

Si te gusta el salmón esta es tu receta. Simplemente espectacular. Lo puedes maridar con un vino blanco denominación de origen Getariako Txakolina bien frío como es el Txomin Etxaniz.