Tarta de queso y fresa
Paso a paso
- 1
Picamos la galleta para la base. En una picadora o bien a mano con un rodillo. Vamos también derritiendo la mantequilla poco a poco en el microondas. Y vamos añadiendo hasta humedecer la galleta. Vamos poniéndola en la base de la tarta. Yo la fui apretando con un tenedor para cuando añada lo siguiente no se Levante. Y metemos al frigorífico.
- 2
En un cazo a fuego medio bajo, ponemos el vaso de leche con el sobre de gelatina. Vamos removiendo hasta disolver. Una vez disuelto ponemos al mínimo.
- 3
En una olla ponemos los 3 botes de nata para postres de 200 mlLas 2 tarrinas de philadelphia y el vaso de azúcar a fuego medio. (yo le pasé la batidora para mezclarlo bien por que tarda un poquito en disolver) dejamos unos 5 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando.
- 4
A los 5 minutos añadimos lo que teníamos en el cazo a la olla ( la leche con la gelatina. Mezclamos bien y añadimos poco a poco a la base de la tarta con cuidado de levantar la galleta.
- 5
Dejamos en el frigorífico hasta cuajar. Yo la hago un día antes y la dejo enfriar toda la noche. Una vez cuajada cortamos las fresas y las vamos colocando y preparamos un poco más de gelatina para añadir por encima para fijar las fresas a la tarta.
- 6
P.D. esta tarta también se puede hacer de piña cambiando las fresas por la piña y la gelatina de fresa por gelatina de piña.
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