Magdalenas de manzana by Marieta

En un vaso batidor metemos la mantequilla (le dí 10" de microondas), la levadura, el azúcar moreno, la harina tamizada (vamos, la echas en un colador y le vas dando golpecitos para que vaya cayendo), los dos huevos y un poquito de miel. Mezclamos con el batidor de varillas.

Una vez bien mezclado, rallamos una manzana y removemos con cuidado con una cuchara y ya podemos ir rellenando los moldes.

Luego le damos horno, calor arriba y abajo 180° durante 25' y estarán listas. Si vemos que se nos tuestan muy pronto por arriba, las bajamos un estante y listo.