Aros de calamar con salsa Lea &Perrins (Worcester)

Marta
Marta @cook_2679506
Sabadell

Por un lado tenía unos aros d calamar para cocinar. Por otra, unos tagliatele con champiñones q me habían sobrado la noche anterior. Q hacer? Ni idea, así que me ha dado por experimentar y ver que pasa...

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Ingredientes

  1. 2raciones aros calamar
  2. Salsa Worcester (la cantidad dependerá del gusto, más picante o menos)
  3. Vino blanco
  4. Ajo y perejil en especia
  5. Sal
  6. aove

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la salsa Worcester y el vino blanco en un bol. Según gustos, se añade más o menos salsa.

  2. 2

    Freír los calamares en AOVE, en cantidad suficiente. Antes, salarlos. Mientras se hacen, añadirles el ajo y el perejil. Una vez casi hechos, añadir el contenido del bol.

  3. 3

    Darles un golpe de calor, para q se evapore el alcohol del vino y los aros se impregnen de todos los sabores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marta
Marta @cook_2679506
Sabadell
Me gusta mucho cocinar para la familia. Probar recetas nuevas. A veces doy en el clavo, a veces no.
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