Filetón de lomo bajo de vacuno con mini tartaletas

En esta ocasión, si que he disfrutado, cenando este filete, mojando sopitas en el tomate asado, aderezado con bastante zumo de limón, acompañado de unas mini tartaletas con queso, membrillo y alcaparras.
Paso a paso
- 1
Aceitamos la plancha y colocamos los tomates partidos por la mitad por la parte del corte.
- 2
Cuando los tomates comiencen a estar tiernos, les damos la vuelta, los salamos y rociamos con aceite.
- 3
Añadimos a la plancha ambos filetes y cuando tomen color los aderezamos con sal y el mix de especias picantes.
- 4
Damos vueltas a los filetes hasta que estén a nuestro gusto de cocción.
- 5
Mientras se cocinan los filetes rellenamos las mini tartaletas con queso y membrillo, decorando estas con dos alcaparras cada una.
- 6
Repartimos los filetes, los tomates y las tartaletas entre dos platos.
- 7
Acompañamos de medio limón cada plato, para que cada comensal se aderece a su gusto.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Mini tartaletas con mousse de salmonete marinado


Mini Tartaletas rellenas de jamón


Mini tartaletas de bacalao


Mini-tartaletas de morcilla, manzana y huevo de codorniz


Mini-tartaletas de Turrón


Mini tartaletas con crema de aguacate


Mini-tartaletas de patata y pulpo al pimentón


Mini tartaletas rellenas de setas, ajetes y gambas


Mini tartaletas de fruta


Mini tartaletas de fruta


Mini tartaletas de frutas


Mini tartaletas de chocolate y frutos secos


Tartaletas de lomo y queso de cabra


Tartaletas de foie gras con jalea de vino blanco


Tartaletas con patata y jamón


Tartaletas de carne picada y queso


Tartaletas de crema de salmón ahumado


Tartaletas de pavo, brócoli y queso de rulo de cabra hechas con masa de empanadillas


Tartaletas de pepperoni y rulo de cabra


Tartaletas de setas con jamón


Tartaletas rellenas de setas con jamón


Tartaletas con queso y jamón


Tartaletas de morcilla


Tartaletas de atún y setas


Canapés o tartaletas con paté de salmón ahumado


Tartaletas de lumpo rojo y mouse de salmón


Tartaletas con jamón de york


Tartaletas de pimientos confitados


Tartaletas de paté de atún


Tartaletas de espinacas y queso de cabra

Comentarios