Pastel de salmón y lenguado
Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz
Ver el vídeo en: https://youtu.be/dHbzyjJb7tc?list=PLF2GWOol_mkjv-skCr0fTy134WYON318I
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Untar con mantequilla los laterales de una fuente redonda e ir poniendo alternadamente láminas de salmón y lenguado, que previamente habremos cortado muy finas.
- 2
En el centro, colocamos un vaso, en posición invertida y rellenamos con el resto de Salmón y Lenguado cortado en dados, ya salados y con las especias al gusto. Cerrando a continuación con las solapas que hemos dejado salientes.
- 3
Cocemos durante unos veinte minutos en el microondas (depende de la potencia de éste). Lo dejamos enfriar un poquito y desmoldamos.
- 4
Hacemos una salsa, con el caldo y el jugo que ha soltado al cocerlo y la vertemos por encima.
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Variante 1ª: Antes de hacer la salsa, rehogamos unas gambas peladas y hacemos la salsa con ellas dentro.
- 6
Variante 2ª: Podemos hacer la salsa con leche en lugar del caldo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel S. Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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De espíritu inquieto. Hay muchas personas que no se les da muy bien la cocina y si tienen que hacerlo para uno solo, la cosa se les complica aún mas. Normalmente y si no digo lo contrario, las recetas que hago son para una ración.
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