Lomos de merluza con almejas, gambones y gulas

Mari Carmen Mira Cremades
Mari Carmen Mira Cremades @cook_16477467
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Ingredientes

  1. 4 lomosmerluza
  2. Gambones
  3. Almejas
  4. Gulas
  5. 1Cebolla
  6. 1ajo
  7. Perejil
  8. 1 cucharada de harina
  9. 4 o 5almendras
  10. 2Masa de hojaldre

Paso a paso

  1. 1

    Se pone en una sartén o cazuela un poco de aceite y se sofríe la cebolla con las almejas. Se espera que se abran las almejas y mientras picamos el ajo y las almendras. Y a continuación se echan en la sartén o cazuela el majado de almendra y ajo.

  2. 2

    Se dan unas vueltas y se espera que se cueza un poco para ya poner los lomos de merluza y dar una vuelta y que se hagan un poco. Se añaden los gambones y al final se añaden las gulas.

  3. 3

    Mientras desplegamos el hojaldre y se parten en dos láminas más pequeñas y se pone un lomo en cada una.

  4. 4

    Se envuelven, se sellan y se pinchan suavemente.

  5. 5

    Se meten en el horno durante 15 minutos aproximadamente hasta que se vea dorado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari Carmen Mira Cremades

Comentarios (3)

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Qué pasada!!! Y pensar también que ese hojaldre tiene un relleno delicioso... 🐟 jejeje gracias por tu receta, Bienvenida 😄🎉

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